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Choucroute garnie à emporter

Commandez ici et retirer votre choucroute garnie sur le marché de votre choix !

Poids par portion: ~600/650gr.
Pommes de terre ~80/100gr. : +0.80€
Conditionnement: en barquette ou casserole

Inconditionnel de choucroute ? Commandez + de choucroute

Conditionnement

Barquette
Casserole
Casserole & brûleur (bouteille de gaz non fournie)

Supplément pommes de terre

Sans
Avec supplément (0.80€)

8,50 €

TTC

Cuisinée sur place, pour vous le jour même !

Poids par portion: ~600/650gr.
Composition :Choucroute d'Alsace au Riesling (Vin Riesling, graisse d'oie , épices), poitrine nature (1/2 sel), échine de porc fumée (sans os), découpe saucisse fumée (1/2 saucisse), saucisse knack
Pommes de terre ~80/100gr. : +0.80€

Conditionnement en barquette ou casserole

Pensez-y pour toutes vos occasions, nous pouvons conditionner votre choucroute dans sa casserole. Sur commande et gratuitement à partir de 10 portions (avec brûleur gaz si nécessaire, bouteille de gaz non fournie) .
Le prêt gracieux du matériel est soumis à caution, sa restitution (propre) à Louhans est à votre charge.

Quand passer votre commande ?

Inutile de s'y prendre trop tôt ! 1 jours ou 2, voire la veille au plus tard pour les réservations de portions en barquettes. Idéalement 3 jours à 1 semaine avant pour les commandes plus importantes ou avec casserole, c'est plus prudent.

Notez que nous ne prendrons jamais votre commande par téléphone, vous pouvez seulement effectuer votre achat sur le site (ou directement sur le marché).

Quand retirer votre commande ?

Vous avez le choix entre 2 créneaux que vous devrez respecter: 9h00 à 10h00 et 10h00 à 11h15 (au plus tard)

Comment acheter ?

Sélectionnez la formule, le nombre de portion et le conditionnement que vous souhaitez commander et cliquez sur "Ajouter au panier".
Passez en caisse pour choisir la date et le point de vente désiré.
Payez votre commande pour qu'elle soit prise en compte. Pour une sécurité optimale, votre transaction bancaire sera traitée en externe directement par le service 100% sécurisé SystemPay de la Banque Populaire.
Venez retirer votre commande sur le marché

Localisez votre marché :

Le choix du point de vente et de la date de retrait de votre commande se fera durant le processus de commande. Notez bien que la date d'enlèvement que vous aurez choisi déterminera le point de vente (Si vous sélectionnez le jeudi 11 avril 2019, votre point de vente sera 39000 Lons Le Saunier comme indiqué dans la liste ci-dessus).

Assurez-vous d'être en mesure de venir récupérer votre commande sur nos points de vente le jour souhaité !

Toute commande en cours de préparation (24h avant le jour J) est considérée comme due.

La vente directe sur nos marchés se fait uniquement à la pesée:

La choucroute cuite au riesling : 6.50€ le kilo
Les garnitures cuites au choix: 21.00€ le kilo
Accompagnement pommes de terre: 8.00€ le kilo

ÉLABORATION: POINTS DE VENTE
CONDITIONNEMENT: BARQUETTE
SERVICE À L'ASSIETTE: NON
PRÊT DE CASSEROLE: SUR DEMANDE
PRÊT BRÛLEUR GAZ: SUR DEMANDE
FRAIS MISE EN OEUVRE: NON
FRAIS DÉPLACEMENT: NON
CHOUCROUTE CUITE: 300 GR.
POMMES DE TERRE: SUR DEMANDE
POITRINE DE PORC: OUI 85 GR.
ÉCHINE DE PORC: OUI 85 GR.
JAMBONNEAU: NON
KASSLER: NON
RÔTI DE PORC: NON
SAUCISSE KNACK: OUI 80 GR.
SAUCISSE FUMÉE: OUI 60 GR.

Référence chou-emp

Les allergiques sont les bienvenus ! N'hésitez pas à nous interroger en cas d'allergie ou d'intolérance
Allergènes	Présence	Traces
Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut) et produits à base de ces céréales	-	(dextrose de blé)
Fruits à coque (amandes, noisettes, noix, noix de cajou, pécan, macadamia, du Brésil, du Queensland, pistaches) et produits à base de ces fruits	-
Crustacés et produits à base de crustacés	-
Mollusques et produits à base de mollusques	-
Poissons et produits à base de poissons	-
Anhydride sulfureux et sulfites	-
Céleri et produits à base de céleri	-
Œufs et produits à base d'œufs	-
Moutarde et produits à base de moutarde	-
Soja et produits à base de soja	-
Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)	-
Graines de sésame et produits à base de sésame	-
Lupin et produits à base de lupin	-
Arachides et produits à base d'arachide	-	EPICES

Comment réchauffer ma choucroute conditionnée en barquette ?

Préparer la casserole : Choisissez une casserole classique (évitez les poêles antiadhésives type Téflon) et ajoutez un fond d'eau.
Chauffer la choucroute : Déposez d’abord la choucroute dans la casserole et les viandes par dessus sauf les knacks.
Réchauffer sans toucher : Faites chauffer quelques minutes sans remuer à feu doux et à couvert.
Ajouter les knacks : Une fois chaude, vous pouvez ajouter vos knacks à la fin pour qu'elle n’éclate pas.
Selon vos goûts : Vous pouvez ajouter un léger filet de vin blanc, du poivre, du sel durant la cuisson.

Comment réchauffer ma choucroute conditionnée en casserole ?

Préparer la poêle : Centrez la poêle sur son trépied et branchez votre bouteille de gaz. Retirez le film plastique
Réchauffer sans toucher : Allumez le brûleur et laissez chauffer durant 10 à 15 minutes sans remuer et à couvert.
Ajouter les knacks : Une fois chaude, vous pouvez ajouter vos knacks à la fin pour qu'elle n’éclate pas.
Selon vos goûts : Vous pouvez ajouter un léger filet de vin blanc, du poivre, du sel durant la cuisson.

Et voilà, votre choucroute garnie est prête à être dégustée !

Conditionnement en casserole: quelles dimensions, quel moyens ?

Nb. de parts	Cass.	Manut.	Transp.
10 à 15	55 cm	1 pers.	Citadine
15 à 20	65 cm	1-2 pers.	Citadine
20 à 25	70 cm	1-2 pers.	Citadine
25 à 35	80 cm	2 pers.	Citadine
35 à 45	90 cm	2 pers.	Break
45 à 60	100 cm	2-4 pers.	Break
+ de 60	NC	2-4 pers.	V.U.

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Vous êtes un inconditionnel de choucroute ? N'hésitez pas à vous faire plaisir ! Ajoutez 1 ou plusieurs portions supplémentaires de 500gr. à votre commande de choucroute garnie à emporter. Vous pouvez également l'acheter seule pour accompagner vos plats (minimum 3, soit 1.5kg.). C'est vous qui décidez ! Poids par portion : approximativement 500gr....

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